Tinto da Ânfora - Portugal 11 | SHOPWINE
Tinto da Ânfora - Portugal 11

Tinto da Ânfora - Portugal

Ref.: 11 Compra Segura

Uma colheita que se apresenta com potência e elegância. De cor viva, intensa e profunda. Notas de frutos negros e baunilha, combinadas com umas nuances florais da Touriga Nacional, é concentrado, com uma acidez equilibrada e estrutura firme e elegante. Possui um grande potencial de guarda.

Harmonização: O Tinto da Ânfora combina muito bem com pratos tradicionais alentejanos, como migas de matança, entrecosto ou cozido de grão no tarro. Vários pratos de caça, como javali e lebre e pratos elaborados, como por exemplo, borrego assado no forno também harmonizam bem com este vinho.

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O vinho Tinto da Ânfora resulta de uma mistura dos diferentes terroir que existem no Alentejo. As uvas provieram das vinhas da Herdade da Tinoca em Portalegre (com solos Argilo-calcários), Herdade de Santa Marta em Borba (com solos xistosos) e Herdade das Ânforas em Arraiolos (com solos calcários). O Aragonês foi vindimado cedo, na primeira semana de Setembro, a Touriga Nacional foi vindimada a meio do mês e o Cabernet Sauvignon foi o último no final de Setembro. Após uma cuidadosa seleção das castas Aragonêz, Touriga Nacional, Trincadeira e Cabernet Sauvignon, as castas são vinificadas separadamente em cubas de aço inox a temperaturas controladas. Estágio em madeira durante 12 meses.

País: Portugal

Uva: Trincadeira

Uva: Aragonez

Uva: Cabernet Sauvignon

Uva: Touriga Nacional

Região: Alentejo

Tipo: Tinto

Safra: 2014

Teor alcoólico: 14,5%

Produtor: Bacalhôa Vinhos de Portugal

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