Santa Ema Select Terroir Cabernet Sauvgnon - Chile 74 | SHOPWINE
Santa Ema Select Terroir Cabernet Sauvgnon - Chile 74
-24%

Santa Ema Select Terroir Cabernet Sauvgnon - Chile

Ref.: 74 Compra Segura

Cor vermelho rubi intensa. Aroma intenso e delicado, frutas negras e vermelhas como ameixas, amoras e framboesas com um leve toque tostado. Bem redondo com um bom equilíbrio e persistência.

Harmonização: Carnes vermelhas, pratos condimentados, guisados e queijos.

R$ 99,90 R$ 75,90

Escolha uma opção

Produto indisponível

As videiras estão no coração do vale, muito próximas às margens do rio Maipo onde recebem a influência do seu solo pedregoso e os ventos que vêm da Cordilheira e aqueles que entram pelo litoral. safra A colheita de 2016 foi marcado por um inverno seco, seguido por uma primavera fria e chuvosa. Um verão leve permitiu que as uvas para amadurecer viessem um pouco atrasadas no processo. O outono começou seco e então veio chuvas fora de época no final de abril, o que influenciou a ter uma colheita mais avançada nas variedades vermelhas. Estas condições deram origem a vinhos frescos, com um bom equilíbrio, de baixo teor alcoólico e com muita elegância.

VINIFICAÇÃO As uvas foram moídas e fermentadas em tanques de aço inoxidável por um período de 7 dias a 28ºC, com uma maceração pós-fermentativa de 3 dias. Após a fermentação malolática, uma parte deste vinho evoluiu em barris por um período de 4 a 6 meses de forma de entregar mais complexidade à mistura final. 

País: Chile

Uva: Cabernet Sauvignon

Região: Vale do Maipo

Tipo: Tinto

Teor alcoólico: 13%

Produtor: Viña Santa Ema

Aproveite Também

-31%
-19%

R$ 159,90 R$ 129,90

-36%
-14%