Santa Ema Gran Reserva Cabernet Sauvignon - Chile 70 | SHOPWINE
Santa Ema Gran Reserva Cabernet Sauvignon - Chile 70

Santa Ema Gran Reserva Cabernet Sauvignon - Chile

Ref.: 70 Compra Segura

Notas de Degustação: Profunda cor vermelha rubi violácea. Elegante, sofisticado e completo. Com notas de fruta que misturam cereja negra, ameixa, tabaco e café tostado.

Premiações:
· 91 Pontos – James Suckling 2017, safra 2015
· 90 Pontos – Descorchados 2017, safra 2014
· 90 Pontos – La Cav 2016, safra 2014
· 90 Pontos – Descorchados 2016, safra 2013
· 90 Pontos – Vinous - Junho 2015, safra 2013

R$ 119,90

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Nossos vinhedos se encontram às margens do rio Maipo, onde o terroir se manifesta com toda sua expressão, em uma das regiões vitivinícolas mais clássicas e antigas do Chile. safra A safra 2015 se caracterizou por um inverno de poucas precipitações, e às vezes quente, o que favoreceu uma brotação homogênea e adiantada. Algumas chuvas até o fim da primavera conseguiram equilibrar o crescimento e desenvolvimento das uvas. As altas temperaturas apresentadas durante o verão e o outono permitiram estender a temporada de colheita até o final de maio. Todas estas condições entregaram uvas maduras e sadias, colhidas antes do normal, com bom caráter frutal e excelente maturidade tânica.

VINIFICAÇÃO As uvas foram moídas e fermentadas em tanques de aço durante 7 dias a 30ºC com 6 dias de maceração pós-fermentativa. Após a fermentação malolática o vinho foi mantido em barris durante 8 a 10 meses, de modo a obter e oferecer mais complexidade e estrutura.

País: Chile

Uva: Cabernet Sauvignon

Região: Vale do Maipo

Tipo: Tinto

Safra: Sob Consulta

Teor alcoólico: 13,5%

Produtor: Viña Santa Ema

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