Santa Ema Gran Reserva Merlot - Chile 68 | SHOPWINE
Santa Ema Gran Reserva Merlot  - Chile 68
-17%

Santa Ema Gran Reserva Merlot - Chile

Ref.: 68 Compra Segura

Cor: Vermelho rubi violáceo. Aroma: Vinho muito frutal com notas de ameixa e amoras. Acompanhado de intensas e inconfundíveis notas de caramelo, baunilha e chocolate Paladar: Suave, de taninos maduros, com boa estrutura e um equilíbrio muito bom na boca. Gastronomia: Para acompanhar carnes vermelhas e brancas, massas, aves de caça e queijos.

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DENOMINAÇÃO DE ORIGEM Vale do Maipo, Ilha de Maipo. Nossos vinhedos se encontram nas ribeiras do rio Maipo, onde o terroir se manifesta com toda sua expressão, em uma das regiões vitivinícolas mais clássicas e antigas do Chile. safra A safra 2015 se caracterizou por um inverno de poucas precipitações, e às vezes quente, o que favoreceu uma brotação homogênea e adiantada. Algumas chuvas até o fim da primavera conseguiram equilibrar o crescimento e desenvolvimento das uvas. As altas temperaturas apresentadas durante o verão e o outono permitiram extender a temporada de colheita até o final de maio. Todas estas condições entregaram uvas maduras e sadias, colhidas antes do normal, com bom caráter frutal e excelente maturidade tânica. VINIFICAÇÃO As uvas foram moídas e fermentadas em tanques durante 7 dias a 30ºC com um tempo de maceração pós-fermentativa de 6 dias. Após a fermentação malolática, o vinho foi mantido em barris durante 8 a 10 meses, de modo a obter e entregar mais complexidade e estrutura.

reconhecimentos · 91 pontos – James Suckling 2017, safra 2015 · 90 pontos –Wine Spectator - Jan.2016, safra 2013 · 92 pontos – Latin Wine Florent Michel -2016, safra 2013 · 90 pontos – La Cav 2016, safra 2012 

País: Chile

Uva: Merlot

Região: Vale do Maipo

Tipo: Tinto

Teor alcoólico: 13%

Produtor: Viña Santa Ema

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