Santa Ema Barrel Reserve 60/40 - Chile 66 | SHOPWINE
Santa Ema Barrel Reserve 60/40 - Chile 66
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Santa Ema Barrel Reserve 60/40 - Chile

Ref.: 66 Compra Segura

Notas de Degustação: Cor vermelho rubi profundo. Aroma intenso, lembra a frutas como ameixas secas e amoras, acompanhadas de suaves notas de torrada, baunilha e pimenta-do-reino. Vinho de grande estrutura, concentrado, redondo, maduro e persistente final.

Premiações:
· 90 Pontos – James Suckling 2017, safra 2015
· 90 Pontos – Descorchados 2017, safra 2015
· 90 Pontos – La Cav 2016, safra 2014
· 90 Pontos – James Suckling - Julho 2014, safra 2012

Harmonização: Consumir com carnes vermelhas, massas, aves de caça e queijos.

R$ 109,90 R$ 93,90

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Produto indisponível

As videiras estão no coração do vale, muito próximas às margens do rio Maipo, onde recebem a influência de seu solo pedregoso e dos ventos que vêm desde a Cordilheira, e aqueles que vêem do litoral. safra A safra 2015 se caracterizou por um inverno de poucas precipitações, e às vezes quente, o que favoreceu uma brotação homogênea e adiantada. Algumas chuvas até o fim da primavera conseguiram equilibrar o crescimento e desenvolvimento das uvas. As altas temperaturas apresentadas durante o verão e o outono permitiram estender a temporada de colheita até o final de maio. Todas estas condições entregaram uvas maduras e sadias, colhidas antes do normal, com bom caráter frutal e excelente maturidade tânica.

VINIFICAÇÃO: As uvas foram moídas e fermentadas em tanques de aço durante 7 dias a 30ºC, com 6 dias de maceração pós-fermentativa. Após a fermentação malolática, o vinho evoluiu em barris durante 6 a 8 meses para entregar mais complexidade e estrutura para este vinho.

País: Chile

Uva: Merlot

Uva: Cabernet Sauvignon

Região: Vale do Maipo

Tipo: Tinto

Teor alcoólico: 13,5%

Produtor: Viña Santa Ema

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