Santa Ema Amplus Old Vine Carignan 2015 - Chile 65 | SHOPWINE
Santa Ema Amplus Old Vine Carignan 2015 - Chile 65
-32%

Santa Ema Amplus Old Vine Carignan 2015 - Chile

Produtor: Viña Santa Ema
Região: Valle do Maule
Uva: Carignan
País: Chile
Tipo: Tinto
Teor alcoólico: 14%
De R$ 100 a R$ 200

15 meses em barris novos de carvalho francês e americano, e um mínimo de 6
meses na garrafa. Cor: Vermelha rubi profundo com matizes violetas.
Aroma: De uma grande expressão frutal com notas de cereja ao licor, framboesas e amoras, acompanhado de agradáveis notas de
chocolate amargo, noz-moscada e grãos de café tostados
Paladar: Muito estruturado, de taninos abundantes e cremosos, con una
acidez viva e refrescante. Com um delicioso final longo na boca e
elegante, com muito caráter e um final frutal muito prazeiroso.
Gastronomia: Especial para acompanhar pratos com carne de porco, cordeiro, carnes de caça. Delicioso com queijos maduros e pratos condimentados.

Quantidade
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R$ 289,90 R$ 197,90

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Produto indisponível

denominação de origem Vale do Maule. Uma seleção especial de vinhedos muito antigos, localizados em uma das melhores regiões do sequeiro da VII Região. safra A safra 2015 se caracterizou por um inverno de poucas precipitações, e às vezes quente, o que favoreceu uma brotação homogênea e adiantada. Algumas chuvas até o fim da primavera conseguiram equilibrar o crescimento e desenvolvimento das uvas. As altas temperaturas apresentadas durante o verão e o outono permitiram extender a temporada de colheita até o final de maio. Todas estas condições entregaram uvas maduras e sadias, colhidas antes do normal, com bom caráter frutal e excelente maturidade tânica. VINIFICAÇÃO As uvas foram fermentadas em cubas de aço inoxidável por 7 dias a uma temperatura de 30ºC. Após a fermentação malolática, o vinho evoluiu por 15 meses em barris de carvalho francês e americano para entregar uma maior complexidade e estrutura.

Reconhecimentos ∙ 92 pontos – James Suckling 2017, safra 2015 ∙ 91 pontos – Descorchados 2017, safra 2014 ∙ 93 pontos – James Suckling 2016, safra 2014 ∙ 91 pontos – Descorchados 2016, safra 2013 · Medalha de OURO – Annual Wines of Chile Awards 2015, safra 2013 ∙ 91 pontos – Vinous - Junho 2015, safra 2013  

Produtor: Viña Santa Ema

Região: Valle do Maule

Uva: Carignan

País: Chile

Tipo: Tinto

Teor alcoólico: 14%

De R$ 100 a R$ 200

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