Perez Cruz Chaski Petit Verdot - Chile 98 | SHOPWINE
Perez Cruz Chaski Petit Verdot - Chile 98
-13%

Perez Cruz Chaski Petit Verdot - Chile

Região: Vale do Maipo
Safra: 2013
Acima de R$ 200
Produtor: Perez Cruz
País: Chile
Tipo: Tinto
Uva: Petit Verdot
Teor alcoólico: 14%

O aroma é complexo e elegante, destacando seu caráter e identidade, com notas de frutas vermelhas, ervas, tabaco, pimenta preta e espécies. O paladar é bem estruturado, fresco e equilibrado, com nota mineral particular, seus taninos são macios e o acabamento é longo e persistente. 14 meses de barrica de carvalho.

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As uvas que dão origem a este Chaski Petit Verdot foram colhidas à mão durante a segunda semana de maio, procurando a maturação correta de

Os taninos e aromas da variedade. Clusters e bagas foram selecionados manualmente em tabelas especiais, para mais tarde, a uva será introduzida

lagoa gravitacional A extração foi realizada por meio de uma maceração preferencial a frio por dias a 9 ° C. Durante a fermentação alcoólica, foram feitos reparos cuidadosos para obter uma estrutura lisa, mas concentrada. Finalmente, o período total de maceração foi de 25 dias. A fermentação malolática foi realizada em barris Carvalho francês.


Região: Vale do Maipo

Safra: 2013

Acima de R$ 200

Produtor: Perez Cruz

País: Chile

Tipo: Tinto

Uva: Petit Verdot

Teor alcoólico: 14%

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