Fenocchio Barolo Docg 304 | SHOPWINE
Fenocchio Barolo Docg 304
-13%

Fenocchio Barolo Docg

Ref.: 304 Compra Segura

Notas de
Degustação Típica cor granada, com reflexos rubi. O aroma é complexo, rico em frutas, flores e especiarias. Na boca é macio e aveludado, o que podemos esperar de um bom Barolo. A elegância e a longevidade também estão presentes.

Premiação: 92 Pts James Suckling

Harmonização: Ótimo com carnes vermelhas, carnes de caça, massas e queijos típicos da culinária piemontesa.

R$ 799,90 R$ 699,90 Em até 3x de R$ 233,30 sem juros

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Situada no coração da região do Barolo, no Piemonte, a Azienda Agricola Giacomo Fenocchio produz vinhos desde 1864. As vinhas, herança da vinícola, são passadas de pai para filho há cinco gerações. Hoje, quem cuida da azienda é Claudio Fenocchio, ao lado de seus irmãos.

Os barolos Fenocchio são feitos no estilo tradicional, procurando extrair ao máximo todas as características do terroir piemontês. Fenocchio possui hoje vinhedos em três diferentes regiões DOCG: Bussia, em Monforte D’Alba; Villero em Castiglione Falletto; e Cannubi, em Barolo. Além de Barolos, a vinícola também produz os famosos Dolcetto D’Alba e Barbera D’Alba.

Vinificação Método tradicional de maceração: o vinho é fermentado naturalmente em tanques de aço inox durante 30 dias. Após a fermentação, ele permanece durante 6 meses nos tanques. Logo após, ele passa três anos em barricas de carvalho slavoniano de grande capacidade (35-50hl) e posteriormente estagia em garrafa para ganhar refinamento.

Uva: Nebbiolo

Região: Piemonte

Produtor: Azienda Agricola Giacomo Fenocchio

País: Itália

Tipo: Tinto

Safra: Sob Consulta

Teor alcoólico: 14%

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